Produktbeschreibung
KomponenteProzentsatz
SSL 80 %
Fließmittel 20%
Merkmale
Aussehen der Perlen: cremefarben oder weiß.
Anwendung
Es kann für vielfältige Zwecke verwendet werden, beispielsweise zur Emulgierung, zur Erhöhung der Alterungsbeständigkeit, zur Glutenanreicherung und Frischhaltung in vielen Arten von Lebensmitteln wie Brot, Dampfbrot, Nudeln, Instantnudeln und Knödeln.
Es kann auch als Emulgator in Milch, Milchersatzprodukten, Margarine, frischer Sahne, Fleischprodukten, tierischen und pflanzlichen Ölen usw. verwendet werden.
Produktbeschreibung
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Artikel |
Index |
| Säurewert | 60 ~ 80 mg KOH/g |
| Esterwert | 120 ~ 190 mg KOH/g |
| Natriumgehalt | 3.5 ~ 5.0 % |
| Gesamtmilchsäure | 23.0 ~ 34.0 % |
| Führen | Weniger als oder gleich 2 mg/kg |
Verpackung & Lagerung
Nettogewicht: 25 kg/Karton. Sonnenlicht und Regen vermeiden. In ungeöffneter Verpackung an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort aufbewahren. Die Lagertemperatur sollte unter 28 Grad liegen, um die Agglomeration (die natürliche Tendenz) zu minimieren.
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