Datem 1226L Lebensmittelqualität mit niedrigem Preis Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden

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Brot:Durch die Einbindung von DATEM 1226 L in die Teigformel lässt sich das Volumen des Brotlaibs erheblich steigern, was zu einem gehaltvolleren und optisch ansprechenderen Endprodukt führt.

Kuchen:Die hervorragenden Emulsionseigenschaften von DATEM 1226 L verfeinern die Krumenstruktur des Kuchens deutlich und sorgen für eine feinere, zartere Textur, die sowohl das Aussehen als auch das gesamte Esserlebnis verbessert.

Gebäck:DATEM 1226 L stellt eine revolutionäre Neuerung in der Keksherstellung dar, da es die Textur der Kekse verbessert und sie unwiderstehlich krümelig und lecker macht. Darüber hinaus ist diese Zutat so vielseitig, dass sie den Fettgehalt teilweise ersetzen kann, ohne den köstlichen Geschmack oder das Aromaprofil zu beeinträchtigen. So bietet sie eine gesündere Alternative, ohne auf den beliebten Genuss verzichten zu müssen.

Kaffeeweißer:DATEM 1226 L bietet hervorragende Stabilisierungseigenschaften.

Schlagsahne:DATEM 1226 L kann die Stabilisierungs- und Aufschlageigenschaften von Toppings verbessern.

Verpackung:Nettogewicht: 25kg / Karton

Lagerung:Vermeiden Sie Sonnenlicht und Regen. Lagern Sie das Produkt in ungeöffneter Verpackung an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort. Die Lagertemperatur sollte unter 20 Grad liegen, um die Agglomeration (die natürliche Tendenz von DATEM) zu minimieren.

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