STPP-Wassereinlagerungen für Chicken Wings-Wurzeln 7758-29-4

Das Injizieren von Natriumtriphosphat in frische und gekühlte Hähnchenflügel zielt in erster Linie darauf ab, deren Geschmack zu verbessern und ihre Haltbarkeit zu verlängern und so den Ansprüchen der Verbraucher an Lebensmittelqualität und -geschmack gerecht zu werden. Im Allgemeinen sind {{0}},3~0,5 Gramm Pro Kilogramm Hähnchenflügel kann Natriumtriphosphat zugesetzt werden. Alternativ empfehlen einige Quellen die Zugabe von 1 Gramm pro Kilogramm. Die konkrete Menge sollte anhand des tatsächlichen Bedarfs und der gewünschten Wirkung ermittelt werden

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Beschreibung

Technische Parameter

Produktbeschreibung

Chemische Formel:N / A₅P₃O₁₀

Molekulargewicht:367.86

EU-Standard:E345(i)

CAS-Nr.: 7758-29-4

Merkmale

Es hat ein weißes Pulver oder körniges Aussehen und ist wasserlöslich. Auf Anfrage sind verschiedene Typen erhältlich, darunter Optionen mit Schüttdichten von {{0}},5 bis 0,9 g/cm³, Löslichkeitsstufen von entweder 10 Gramm oder 20 Gramm pro 100 ml Wasser, schnell auflösenden Eigenschaften, und große Korngrößen.

Anwendung

Feuchtigkeitsspeicherung und Qualitätssteigerung: Natriumtriphosphat aktiviert effektiv Fleischproteine und fungiert als Feuchtigkeitsspeicher in Fleischprodukten. Es chelatisiert Metallionen wie Ca²⁺, Mg²⁺, Cu²⁺ und Fe²⁺ und bildet lösliche Chelate, die die Härte verringern und die Hydratations- und Wasserhaltefähigkeit von Fleischprodukten verbessern. Gleichzeitig fördert es die Weichheit und verbessert die Gesamtqualität der Lebensmittel, sodass die Hähnchenflügel ihren ausgezeichneten Geschmack und eine saftige Textur behalten, die weder zu trocken noch zu zäh ist.

pH-Regulierung und -Konservierung: Natriumtriphosphat passt den pH-Wert von Hühnerflügeln an, wodurch sich die Proteine im Muskel gegenseitig abstoßen und zusätzlicher Raum für die Aufnahme von mehr Feuchtigkeit entsteht. In gewissem Maße verlängert es auch die Haltbarkeit von Chicken Wings und trägt so zu deren Konservierung bei.

Produktparameter

Artikel	Index
Inhalt(Na₅P₃O₁₀) %	Größer als oder gleich 95.0
Gesamtphosphat (als P₂O₅) %	56.0~58.0
Wasserunlöslich	Kleiner oder gleich 0,05 %
pH-Wert (10g/L Lösung)	9.5~10.0
F,mg/kg	Kleiner oder gleich 10.0
Schwermetall (als Pb) mg/kg	Kleiner oder gleich 10.0
Pb,mg/kg	Kleiner oder gleich 1.0
Als ,mg/kg	Kleiner oder gleich 1.0
Cd, mg/kg	Kleiner oder gleich 1.0
Hg, mg/kg	Kleiner oder gleich 1.0
Al, mg/kg	Kleiner oder gleich 200,0
Aussehen	Wither Power oder Granular
Weißer Inhalt	Größer oder gleich 85 %

Verpackung und Lagerung

In 25kg/Beutel. Lagerung und Versiegelung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von giftigen und gefährlichen Chemikalien.

Zertifizierung

● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, Bereitstellung von Mustern zum Testen
● Paket mit maßgeschneiderten Produkten
● Gemischter Versand.

Unsere Fabrik und unser Lager

Unsere Fabrik und Ausrüstung

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Häufig gestellte Fragen

F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Vertriebsleiter.

F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
A: Ja. Das Paket der Pulverprodukte beträgt 25 kg/Beutel/Karton.

F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.

F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T usw.

F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?
A: Sicher! Sie sind jederzeit herzlich willkommen, unsere Fabrik und unser D&R-Zentrum zu besuchen.

F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?
A: Ja. Es ist uns eine Freude!

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