Produktbeschreibung
Chemische Formel:C57H104O9 (ungefähr)
Molekulargewicht:300-1200 da
E -Nummer:E476
CAS Nr.: 29894-35-7
Merkmale
PGPR erscheint als viskose, hellgelb bis bernsteinfarbene Flüssigkeit oder Semi - feste Wachspaste, der geschmolzenes Karamell in der Textur ähnelt, ideal zum Fischen - -basierte Systeme bei erhöhten Temperaturen.
Anwendung
In Schokoladenbalken wirkt PGPR wie ein erfahrener Leiter und orchestriert den Fluss von geschmolzener Schokolade, um eine harmonische Textur zu erzeugen. Zum Beispiel in Produkten wie KitKat oder Cadbury Milchmilch adsorbiert PGPR (bei 0,2 -} 0,5%) auf Zucker- und Kakaoteilchen, wobei die Inter - Partikelriktion durch sterische Stabilisierung reduziert werden. Dies senkt den Ertragsstress und ermöglicht eine präzise Form und Beschichtung, die bis zu 20 - 30% der kostspieligen Kakaobutter spart und gleichzeitig eine unansehnliche Blüte durch Triglyceridmigration verhindert. Das Ergebnis ist eine glänzende, snap-perfekte Balken mit einer samtigen Schmelze, die die Anziehungskraft und die Verbrauchervergnügen verbessert, während seine Sicherheit (EFSA-konforme) die Einhaltung der behördlichen Einhaltung gewährleistet.
Produktparameter
|
Artikel |
Index |
| Säurewert (mgkoh/g) | Weniger als oder gleich 6,0 |
| Saponifizierungswert (Mgkoh/g) | 170-200 |
| Hydroxylwert (mgkoh/g) | 80-100 |
| Jodwert | 72-103 |
| Schwermetalle (PB) ppm | Weniger als oder gleich 2,0 |
| Arsen (as) ppm | Weniger als oder gleich 3,0 |
Verpackung & Speicher
In 25/Drum. Lagerung und versiegelt in einem schattigen, trockenen und gut - beatmten Bereich von giftigen und gefährlichen Chemikalien.
Zertifizierung
● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, eine Probe zum Testen bereitstellen
● Customized Products Package
● gemischter Versand.
Unser Fabrik & Lagerhaus
Unsere Fabrik und Quipment
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FAQs
F: Kann ich Ihre COA, TDS und MSDs bekommen?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Verkaufsmanager.
F: Können Sie das angepasste Paket durchführen?
A: Ja. Pulverproduktpaket ist 25 kg/Bag/Karton.
F: Kann ich das kostenlose Beispiel bekommen?
A: Ja, die Probe kann unter 500 g kostenlos sein.
F: Wie wäre es mit den Zahlungsgegenständen?
A: l/c, d/p, d/a, cad, t/t ect.
F: Kann ich Ihre Fabrik besuchen?
A: Sicher! Willkommen, Sie besuchen Sie jederzeit unser Fabrik und unser D & R -Zentrum.
F: Können Sie uns in den Anwendungen unterstützen?
A: Ja. Es ist unser Vergnügen!
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