Produkteinführung
Wasserfreies Dikaliumphosphat in Lebensmittelqualität (DKP) wird hauptsächlich als Wasserrückhaltemittel, Säureregulator, Chelatbildner für die Lebensmittelindustrie, Emulgator, Stabilisator und Texturgeber verwendet.
DKP wird häufig wegen seiner Eigenschaften als Emulgator, Stabilisator und Texturgeber verwendet.
Produktparameter
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Artikel |
Index |
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K2HPO4,w/% |
98% |
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Inaktives Phosphat (als P2O5) |
Kleiner oder gleich 40.0 |
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As,mg/kg |
Kleiner oder gleich .0003 |
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Schwermetall (als Pb) mg/kg |
Kleiner oder gleich 0.001 |
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Fluorid(F)mg/kg |
Kleiner oder gleich 0.001 |
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Pb, mg/kg |
Kleiner oder gleich 0.0002 |
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Oxid(K2O)% |
Kleiner oder gleich 53.0 |
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PH Wert |
8.6~9.4 |
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Wasserunlöslich |
Kleiner oder gleich 0,2 % |
Merkmale
Wasserfreies Dikaliumphosphat, auch bekannt als Dikaliumhydrogenphosphat, ist ein hochlösliches, weißes, körniges oder pulverförmiges Produkt, das kommerziell durch teilweise Neutralisation von Phosphorsäure mit zwei Äquivalenten Kaliumchlorid hergestellt wird.
Anwendung
Wird als Puffermittel, Komplexbildner und Emulgator in Milchprodukten verwendet. Es wird in Kaffeesahne, Käse, Kondensmilch und der Fleischverarbeitung verwendet.
In der Lebensmittelindustrie wird es als Puffer, Chelatbildner, Hefenahrungsmittel, Emulgator und antioxidatives synergistisches Mittel verwendet.
Ein Puffer- und Emulgiersalz in Pulver- und Instant-Lebensmittelmischungen.
In der Lebensmittelindustrie wird es als Puffer, Chelatbildner, Hefenahrungsmittel, Emulgator und antioxidatives synergistisches Mittel verwendet.
DKP trägt außerdem zur Pufferung des pH-Werts des Käses bei und interagiert mit Milchproteinen, um die Emulgierung zu fördern.
Als Antisäuremittel
DKP kann in zahlreichen Milchprodukten, insbesondere Käse, verwendet werden, um deren Säuregehalt zu senken. In einigen Fällen kann es auch den Natriumspiegel senken und kommt häufig bei Käse mit niedrigem Natriumgehalt vor.
Als Gesundheitsergänzung
Der vielleicht größte Einzelmarkt für DKP ist der Markt für Nahrungsergänzungsmittel, wo es als Produkt verkauft wird, das Verbraucher ihren eigenen Lebensmitteln hinzufügen können. Als hervorragende und sichere Quelle für Kalium und Phosphat ist es besonders bei Bodybuildern und anderen Sportlern beliebt.
Paket
In 25kg/Beutel. Lagerung und Abdichtung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von giftigen und gefährlichen Chemikalien.
Vorteile und Eigenschaften
● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, Bereitstellung von Mustern zum Testen
● Paket mit maßgeschneiderten Produkten
● Gemischter Versand.
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Vertriebsleiter.
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