Produktbeschreibung
Chemische Formel:CaHPO4.2H2O
Molekulargewicht: 172.09
CAS-Nr.:7757-93-9
Standardmäßig ausgeführt:GB 1889-2004/FCC
Merkmale
Weißes monoklinisches kristallines Pulver im Aussehen. Es hat eine relativ geringe Löslichkeit in Wasser.
Anwendung
In der Lebensmittelindustrie hat Dicalciumphosphat folgende Bedeutung:
1. Nährstoffanreicherung
Kalziumquelle:
Dicalciumphosphat ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle. Calcium ist für verschiedene physiologische Funktionen im menschlichen Körper von entscheidender Bedeutung, beispielsweise für den Aufbau und die Erhaltung starker Knochen und Zähne. In Lebensmitteln wie Frühstückszerealien, Milchalternativen (z. B. Sojamilch) und einigen Backwaren kann Dicalciumphosphat zugesetzt werden, um den Calciumgehalt zu erhöhen und diese Produkte dadurch nährstoffreicher zu machen.
Phosphorquelle:
Es liefert außerdem Phosphor, der am Energiestoffwechsel (als Teil von ATP), der DNA- und RNA-Synthese sowie der Zellmembranstruktur beteiligt ist. Durch die Zugabe von Dicalciumphosphat zu Lebensmitteln kann der Phosphorgehalt an den Ernährungsbedarf angepasst werden.
2. Antibackmittel
In pulverförmigen Lebensmitteln wie Milchpulver oder Getränkemischungen in Pulverform kann Dicalciumphosphat als Antibackmittel verwendet werden. Es hilft, die Bildung von Klumpen zu verhindern, indem es Feuchtigkeit aufnimmt und dafür sorgt, dass das Produkt freifließend und einfach zu verwenden ist.
3. pH-Regler
Obwohl Dicalciumphosphat nicht so stark sauer ist wie einige andere Phosphatverbindungen, kann es dennoch einen geringen Einfluss auf den pH-Wert von Lebensmitteln haben. Die Anpassung des pH-Werts kann den Geschmack, die Textur und die Haltbarkeit von Lebensmitteln beeinflussen. Beispielsweise kann es bei einigen Schmelzkäseprodukten verwendet werden, um den pH-Wert innerhalb eines bestimmten Bereichs zu steuern, um die gewünschten Produkteigenschaften aufrechtzuerhalten.
4. Inhaltsstoff für Nahrungsergänzungsmittel
Es wird bei der Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Diese Nahrungsergänzungsmittel sollen Personen, die mit ihrer normalen Ernährung möglicherweise nicht genug dieser Nährstoffe erhalten, zusätzliches Kalzium und Phosphor liefern. Dicalciumphosphat wird oft mit anderen Vitaminen und Mineralstoffen in Multivitaminpräparaten oder knochengesundheitsspezifischen Nahrungsergänzungsmitteln kombiniert.
Produktbeschreibung
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Artikel |
Index |
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CaHPO4.2H2O ,w/% |
97.0-105.0% |
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As,mg/kg |
Kleiner oder gleich .0003 |
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Schwermetall (als Pb) mg/kg |
Kleiner oder gleich 0.001 |
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Fluorid(F)mg/kg |
Kleiner oder gleich 0.005 |
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Pb, mg/kg |
Kleiner oder gleich 0.0002 |
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pH-Wert |
6.4~7.4 |
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Phosphatunlöslich |
Kleiner oder gleich 0,05 % |
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Verlust beim Trocknen |
Kleiner oder gleich 24,5-26,5 % |
Verpackung und Lagerung
In 25kg/Beutel. Lagerung und Versiegelung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von giftigen und gefährlichen Chemikalien.
Unsere Fabrik und Ausrüstung
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Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Vertriebsleiter.
F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
A: Ja. Die Packung der Pulverprodukte hat ein Gewicht von 25 kg/Beutel/Karton. Es können Kundenanforderungen mit einem Logo und einem Etikett versehen werden.
F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
A: Ja, die Probe kann unter 500 g kostenlos sein.
F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T usw.
F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?
A: Sicher! Sie sind jederzeit herzlich willkommen, unsere Fabrik und unser D&R-Zentrum zu besuchen.
F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?
A: Ja. Es ist uns eine Freude!
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