Produktbeschreibung
Chemische Formel:N / A2H2P2O7
Molekulargewicht: 221.94
Einecs: 231-835-0
Standardmäßig ausgeführt:GB25567-2010/FCC
HS-Code: 28353990
CAS-Nr.: 7758-16-9
Merkmale
Weißes Pulver oder körniges Aussehen. In Wasser löslich.
Anwendung
SAPP in Lebensmittelqualität als schnelles Fermentationsmittel, Qualitätsverbesserer, Treibmittel, Puffermittel, Chelatbildner, Komplexbildner und Klebstoff in der Lebensmittelverarbeitung. Bei Brot, Gebäck und anderen säurehaltigen Zutaten aus synthetischen Treibmitteln kostet die Produktion von CO2 viel Zeit.
Dies eignet sich für einen geringeren Wassergehalt der Backwaren. Es kann für die Verarbeitung von Käse, Mittagsfleisch, Schinken, Fleisch und Wasserprodukten, als Wasserrückhaltemittel für die Verarbeitung von Wasserprodukten und in Kombination mit anderem Phosphat als Wasserrückgewinnungsmittel für Instantnudeln verwendet werden. Bei der Lebensmittelverarbeitung werden im Allgemeinen 0,5-3 % hinzugefügt, bei der Verarbeitung von Wasserprodukten liegt die größte Menge bei 1 %.
Produktbeschreibung
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Artikel |
Index |
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Test |
Größer als oder gleich 95.0 % |
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P2O5 |
63.0-64.5% |
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Trocknungsverlust |
Kleiner oder gleich 0,2 %
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PH Wert |
3.5-4.5 |
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Arsen |
Weniger als oder gleich 3 ppm
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Pb |
Weniger als oder gleich 3 ppm |
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Quecksilber |
Weniger als oder gleich 3 ppm |
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Fluore |
Weniger als oder gleich 10 ppm |
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Wasserunlösliche Stoffe |
Kleiner oder gleich 0,50 % |
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Schüttdichte |
800-1000 g/l |
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Durch 100 Mesh |
90 % min |
| ROR | 30-34 |
Verpackung und Lagerung
In 25kg/Beutel. Lagerung und Abdichtung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von giftigen und gefährlichen Chemikalien.
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