Name: China Monocalciumphosphat-Monohydrat (MCP) 10031-30-8 Lieferantenfabrik - Preisliste
Brand: HOMBOCHEM
SKU: 251762933

Monocalciumphosphat-Monohydrat (MCP) 10031-30-8

Monocalciumphosphat-Monohydrat ist ein häufiger Lebensmittelzusatzstoff in Backpulver. Es wird als Backtriebmittel in Backpulvern verwendet. B. der pH-Wert. Dies kann dazu beitragen, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern und die Lebensmittel zu konservieren, indem eine Umgebung geschaffen wird, die für das Wachstum von Mikroorganismen weniger günstig ist.

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Beschreibung

Technische Parameter

Produktbeschreibung

Chemische Formel:Ca(H₂PO₄).2H₂O Molekulargewicht: 234.05

CAS-Nr.:10031-30-8 Standardmäßig ausgeführt:GB25559-2010

Produktparameter

Artikel	Index
Gehalt (als Ca), %	Größer als oder gleich 22.0 %
Wasserlöslicher Phosphor (As P)	Größer als oder gleich 20,0 %
Kalzium (als Ca)	Größer als oder gleich 13.0 %
Fluorid(F)	Kleiner oder gleich 0,18 %
As,mg/kg	Kleiner oder gleich 0.003
Schwermetall (als Pb)	Kleiner oder gleich 0.003
Pb, mg/kg	Kleiner oder gleich 0.003
Kostenlose Feuchtigkeit	Kleiner oder gleich 4
pH-Wert (2,4 g/L Lösung)	Größer als oder gleich 3.0

Merkmale

Monocalciumphosphat mit der chemischen Formel Ca(H₂PO₄)₂ ist eine wichtige anorganische Verbindung. Bei Raumtemperatur ist es ein weißes kristallines Pulver.

Anwendung

1. Treibmittel

In Backpulvern ist es ein wichtiger Bestandteil. In Kombination mit Backpulver (Natriumbikarbonat) kommt es zu einer chemischen Reaktion. Monocalciumphosphat reagiert mit dem Backpulver unter Freisetzung von Kohlendioxidgas (). Die Reaktion ist wie folgt: . Das Kohlendioxidgas wird im Teig oder Teig eingeschlossen, wodurch dieser aufgeht und in Backwaren wie Kuchen, Muffins und Brot eine leichte und poröse Textur entsteht.

2. Säuerungsmittel

Es hat einen sauren Charakter. In manchen Lebensmitteln kann es zur Regulierung des pH-Wertes eingesetzt werden. Dies kann dazu beitragen, den Geschmack zu verbessern und die Lebensmittel zu konservieren, indem eine Umgebung geschaffen wird, die für das Wachstum von Mikroorganismen weniger günstig ist. Beispielsweise kann es in bestimmten Schmelzkäseprodukten verwendet werden, um den pH-Wert zu kontrollieren und die Gesamtqualität und Haltbarkeit zu verbessern.

3. Nährstoffergänzung

Monocalciumphosphat kann als Calcium- und Phosphorquelle in der Nahrung dienen. Kalzium ist wichtig für starke Knochen und Zähne, eine ordnungsgemäße Muskelfunktion und die Nervenübertragung. Phosphor ist am Energiestoffwechsel, an der DNA- und RNA-Synthese sowie an der Bildung von Zellmembranen beteiligt. Obwohl es nicht die Hauptquelle dieser Nährstoffe in der Ernährung ist, kann es zum Gesamtnährstoffgehalt angereicherter Lebensmittel beitragen.

Produktpaket

In 25kg/Beutel. Lagerung und Versiegelung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von giftigen und gefährlichen Chemikalien.

Zertifizierung

● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, Bereitstellung von Mustern zum Testen
● Paket mit maßgeschneiderten Produkten
● Gemischter Versand.

Fabrik

Unsere Fabrik und Ausrüstung

Unser Fabrikauftritt

Unsere Forschung und Entwicklung

Unsere Forschung und Entwicklung

Unser Lager

Häufig gestellte Fragen

F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Vertriebsleiter.

F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
A: Ja. Das Paket der Pulverprodukte beträgt 25 kg/Beutel/Karton.

F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.

F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T usw.

F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?
A: Sicher! Sie sind jederzeit herzlich willkommen, unsere Fabrik und unser D&R-Zentrum zu besuchen.

F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?
A: Ja. Es ist uns eine Freude!

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