Produktbeschreibung
Chemische Formel:Cahpo4.2H2O
Molekulargewicht: 172.09
CAS Nr.:7757-93-9
Standard ausgeführt:Gb 1889-2004/fcc
Merkmale
DCP erscheint als makellose, weißes kristallines Pulver, ohne Geruch oder Geschmack. Es weist eine leichte Wasserlöslichkeit auf, bleibt aber in Ethanol unlöslich. Es löst sich jedoch leicht in verdünnte Salzsäure, Salpetersäure, Essigsäure und anderen sauren Lösungen auf.
Anwendung
In der Kunst des Backens sticht DCP (Dicalcium Phosphat) als unverzichtbare geheime Bestandteil für das Erstellen von herrlichem Brot aus und zeigt seine einzigartige Funktionalität. Als akribisch ausgewählter Lebensmittelzusatzusse demonstriert DCP bemerkenswerte Fähigkeiten während des Brotherstellungsprozesses.
Es funktioniert wie ein unsichtbarer Backmaster, wodurch die interne Struktur des Teigs subtil verbessert und ihm eine außergewöhnliche Elastizität und Erweiterbarkeit gewährt. Dies ermöglicht es dem Teig, während der Fermentation und des Backens freier zu expandieren, was zu Brot mit erheblichem Volumen und voller Form führt.
Darüber hinaus erhöht DCP den Geschmack von Brot erheblich. Es verfeinert die interne Textur und macht sie unglaublich weich und flauschig, wobei jeder Biss ein wolkenähnliches Mundgefühl bietet. Gleichzeitig wird die Kruste knirschiger und entzückender und hinterlässt einen bleibenden Eindruck auf Geschmacksknospen.
Entscheidend ist, dass DCP herausragende Konservierungseigenschaften besitzt. Es verzögert den Alterungsprozess von Brot und hält es für einen längeren Zeitraum weich und frisch. Dies bedeutet, dass Verbraucher Brot genießen können, das so gut schmeckt
Produktparameter
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Artikel |
Index |
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Cahpo4.2H2O ,w/% |
97.0-105.0% |
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AS, Mg/kg |
Weniger als oder gleich .0003 |
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Schwermetall (als Pb) mg/kg |
Weniger als oder gleich 0. 001 |
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Fluorid (f) mg/kg |
Weniger als oder gleich 0. 005 |
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PB, Mg/kg |
Weniger als oder gleich 0. 0002 |
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pH -Wert |
6.4~7.4 |
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Phosphat unlöslich |
Weniger als oder gleich 0. 05% |
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Verlust beim Trocknen |
Weniger als oder gleich 24. 5-26. 5% |
Verpackung & Speicher
In 25 kg/ Tasche. Lagerung und versiegelt in einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Bereich von giftigen und gefährlichen Chemikalien.
Zertifizierung
● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, eine Probe zum Testen bereitstellen
● Customized Products Package
● gemischter Versand.
Unser Fabrik & Lagerhaus
Unsere Fabrik und Quipment
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FAQs
F: Kann ich Ihre COA, TDS und MSDs bekommen?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Verkaufsmanager.
F: Können Sie das angepasste Paket durchführen?
A: Ja. Pulverprodukte Paket ist 25 kg/Bag/Karton.
F: Kann ich das kostenlose Beispiel bekommen?
A: Ja, Beispiel kann unter 500 g kostenlos sein.
F: Wie wäre es mit den Zahlungsgegenständen?
A: l/c, d/p, d/a, cad, t/t ect.
F: Kann ich Ihre Fabrik besuchen?
A: Sicher! Willkommen, Sie besuchen Sie jederzeit unser Fabrik und unser D & R -Zentrum.
F: Können Sie uns in den Anwendungen unterstützen?
A: Ja. Es ist unser Vergnügen!
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