Produktbeschreibung
Chemische Formel:Ca (h2Po4).2H2O
Molekulargewicht:234.05
Standard ausgeführt:GB 25559-2010
CAS Nr.:7758-23-8
Merkmale
Monocalciumphosphat, eine anorganische Verbindung mit der chemischen Formel Ca (H2PO4) 2, erscheint als weißes kristallines Pulver. Es ist leicht löslich in Salzsäure und Salpetersäure, leicht löslich in kaltem Wasser und in Ethanol fast unlöslich.
Anwendung
Monocalcium -Phosphat oder MCP, wie es oft genannt wird, ist ein echtes Arbeitstier in der Puff -Snack -Lebensmittelindustrie. Es spielt eine vielfältige Rolle und trägt dazu bei, unsere Snacks schmackhafter, nahrhafter und mit einer fantastischen Textur zu gestalten.
Sauerteig -Kraft:MCP mit Backpulver erzeugt Kohlendioxidblasen für eine helle, knusprige Textur.Dies führt zu mehr Volumen und befriedigenden Snacks.
pH -Kontrolle:MCP passt sachkundig die Säure für optimale Puff und Expansion an.Dies gewährleistet eine einheitliche, empfindliche Luftzellenstruktur und eine perfekte Textur.
Ernährungsschub:MCP fügt lösliches Kalzium hinzu und verbessert das Ernährungsprofil.Finden Sie es in mit Calcium befestigten Getreide, Frühstücksflocken und kinderfreundlichen Snacks.
Stärkeinteraktion:MCP beeinflusst die Stärke der Gelatinierung für verstärkte Knusprigkeit und langsamere Stalierung.Snacks bleiben knusprig und länger länger.
Hefeunterstützung:In fermentierten Snacks liefert MCP Phosphor und fördert die Hefefermentation für ordnungsgemäßes Anstieg.
Produktparameter
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Artikel |
Index |
|
Assay (als CA),% |
Größer als oder gleich 22. 0% |
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Wasserlöslicher Phosphor (als P) |
Größer als oder gleich 2 0. 0% |
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Kalzium (als CA) |
Größer als oder gleich 13. 0% |
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Fluorid (f) |
Weniger als oder gleich 0. 18% |
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AS, Mg/kg |
Weniger als oder gleich 0. 003 |
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Schwermetall (als PB) |
Weniger als oder gleich 0. 003 |
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PB, Mg/kg |
Weniger als oder gleich 0. 003 |
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Freie Feuchtigkeit |
Weniger als oder gleich 4 |
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pH -Wert (2,4 g/l Lösung) |
Größer als oder gleich 3. 0 |
Verpackung & Speicher
In 25 kg/ Tasche. Lagerung und versiegelt in einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Bereich von giftigen und gefährlichen Chemikalien.
Zertifizierung
● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, eine Probe zum Testen bereitstellen
● Customized Products Package
● gemischter Versand.
Unser Fabrik & Lagerhaus
Unsere Fabrik und Quipment
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FAQs
F: Kann ich Ihre COA, TDS und MSDs bekommen?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Verkaufsmanager.
F: Können Sie das angepasste Paket durchführen?
A: Ja. Pulverprodukte Paket ist 25 kg/Bag/Karton.
F: Kann ich das kostenlose Beispiel bekommen?
A: Ja, Beispiel kann unter 500 g kostenlos sein.
F: Wie wäre es mit den Zahlungsgegenständen?
A: l/c, d/p, d/a, cad, t/t ect.
F: Kann ich Ihre Fabrik besuchen?
A: Sicher! Willkommen, Sie besuchen Sie jederzeit unser Fabrik und unser D & R -Zentrum.
F: Können Sie uns in den Anwendungen unterstützen?
A: Ja. Es ist unser Vergnügen!
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