Produktbeschreibung
Chemische Formel:C21H42O4
Eincs: E471
CAS Nr.: 31566-31-1
HS -Code:291590090
Merkmale
Glycerinmonostearat ist ein geruchloses, farbloses weißes Pulver.
Anwendung
Kristallisation und Adhäsion verhindern
Hemmen Sie die übermäßige Kristallisation von Zuckermolekülen während der Lagerung (wie Hardconbonbonbon und Toffee), verhindern Sie, dass die Süßigkeitenoberfläche weiß und die Textur spröde wird.
Erhöhen Sie die Schmierung von Süßigkeiten, verhindern Sie die Adhäsion während der Produktion oder Lagerung (z. B. knusprige Süßigkeiten- und Milchscheiben) und erleichtern Sie die Entbindung, Formteile und Verpackung.
Verbesserung der Stabilität und der Haltbarkeit
Hilft bei der Stabilisierung der Verteilung von Feuchtigkeit und Fett in Süßigkeiten, reduziert die Verformung, Schmelze oder Schichtung durch Temperaturänderungen (insbesondere für milchhaltige und fetthaltige Süßigkeiten) und verlängert die Haltbarkeit.
Auxiliary -Verarbeitungsleistung
Während des Kochens und des Rührprozesses von Süßigkeiten kann es die Viskosität des Materials verringern, die Flüssigkeit verbessern, die Formung (wie Tabletten Süßigkeiten, Süßigkeiten besetzt) und die Produktionseffizienz verbessern.
Produktparameter
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Artikel |
Index |
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Gehalt an Monoglyceriden (%)
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90,0 min
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Säurewert (Mg KOH/G)
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3.0 max
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Freie Säure (als Stearinsäure,%)
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2,5 max
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Freier Glycerin (%)
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1.0 max |
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Jodwert (g/100 g)
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3.0 max |
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Schmelzpunkt (Grad)
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60.0-70.0
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Arsen (AS, Mg/kg)
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1.0 max
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Blei (PB, Mg/kg)
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2.0 max
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Verpackung & Speicher
Verpackung: 25 kg Bag.
Zertifizierung
● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, eine Probe zum Testen bereitstellen
● Customized Products Package
● gemischter Versand.
Unser Fabrik & Lagerhaus
Unsere Fabrik und Quipment
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FAQs
F: Kann ich Ihre COA, TDS und MSDs bekommen?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Verkaufsmanager.
F: Können Sie das angepasste Paket durchführen?
A: Ja. Pulverprodukte Paket ist 25 kg/Bag/Karton.
F: Kann ich das kostenlose Beispiel bekommen?
A: Ja, Beispiel kann unter 500 g kostenlos sein.
F: Wie wäre es mit den Zahlungsgegenständen?
A: l/c, d/p, d/a, cad, t/t ect.
F: Kann ich Ihre Fabrik besuchen?
A: Sicher! Willkommen, Sie besuchen Sie jederzeit unser Fabrik und unser D & R -Zentrum.
F: Können Sie uns in den Anwendungen unterstützen?
A: Ja. Es ist unser Vergnügen!
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