Lebensmittelzutaten Calciumacetat Lebensmittelqualität Konservierungsmittel E263 in Lebensmitteln

Lebensmittelzutaten Calciumacetat Lebensmittelqualität Konservierungsmittel E263 in Lebensmitteln

Calciumacetat wirkt, indem es sich an das Phosphat in der Nahrung bindet, sodass es aus dem Körper ausgeschieden wird, ohne absorbiert zu werden. Seine Reinheit beträgt mindestens 0 % und wird als Zusatzstoff für Arzneimittel, Lebensmittel und Futtermittel verwendet. Die Qualität entspricht den Standards von USP/GB/EP/BP/FCC
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Beschreibung
Technische Parameter
Produktbeschreibung

Chemische Formel:C4H6CaO4

E-Nummer: E263

Einecs:200-540-9

CAS-Nr.: 62-54-4

Merkmale

 

Loses, weißes, feines Pulver. Geruchlos. Schmeckt leicht bitter. Nimmt leicht Feuchtigkeit auf. Es wurde auf 160 Grad C erhitzt und in CaCO3 und Aceton zersetzt. Es ist wasserlöslich. Leicht löslich in Ethanol.

 

Anwendung

 

Wird in der Lebensmittelindustrie als Antimykotikum, Teigregulator, Puffer, Härtungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Chelatbildner usw. verwendet. Wird beispielsweise als Backprodukt, Backtriebmittel, Brot- und Kekstriebmittel, Pektin-Härtungsmittel (Gelwirkung), Gewebemodifikator für Hefe- und Fleischprodukte usw. verwendet. Wird beim Brauen verwendet, kann die Verzuckerungskraft erhöhen und die Gärungsfähigkeit verbessern.

 

Produktbeschreibung

Artikel

Index

Aussehen Weißes Pulver oder Granulat
Gehalt, % Größer als oder gleich99.0
PH(%) 6.3-9.6
Trocknungsverlust, % Kleiner oder gleich 7.0
Fluorid % Kleiner oder gleich 0.001
Arsen (als AS)      % Kleiner oder gleich 0.0003
Schwermetalle (als Pb) % Kleiner oder gleich 0.001
Quecksilber % Kleiner oder gleich 0.0001
Verpackung & Lagerung

 

In 25 kg/Beutel. Lagerung und Versiegelung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, fern von giftigen und gefährlichen Chemikalien.

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