Xanthan Gum Hochleistungs-Verdickungsmittel und Stabilisator für Lebensmittel, Kosmetik und Industrie

Xanthan Gum Hochleistungs-Verdickungsmittel und Stabilisator für Lebensmittel, Kosmetik und Industrie

Xanthangummi verbessert die Textur, Stabilität und Haltbarkeit von Lebensmitteln. Es sorgt für Glätte bei Flüssigkeiten und Gleichmäßigkeit bei Feststoffen. Als natürliches Hydrokolloid verleiht es Lebensmitteln ein elegantes und langanhaltendes Mundgefühl.
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Beschreibung
Technische Parameter
Produktbeschreibung

Chemische Formel: C8H14Cl2N2O2

 

HS-Code3913900090

Einecs:234-394-2

CAS-Nr.: 11138-66-2

Merkmale

 

Ein hellgelbes bis beiges Pulver, geruchs- und geschmacklos, leicht löslich in kaltem oder heißem Wasser und bildet eine viskose, pseudoplastische Lösung. Seine rheologische Stabilität bleibt unter sauren, alkalischen und salzhaltigen Bedingungen erhalten und zeigt ein ausgezeichnetes Scherverdünnungsverhalten.

 

Anwendung

 

Xanthangummi wird häufig in Getränken, Soßen, Salatdressings und Eiscreme verwendet, um die rheologischen Eigenschaften zu verbessern und die Glätte der Textur zu verbessern. Es verhindert beispielsweise die Öl-{1}}Wassertrennung in Mayonnaise und sorgt dafür, dass das Fruchtfleisch in Saftgetränken gleichmäßig suspendiert ist. Sein Mechanismus besteht in der Bildung eines stabilen dreidimensionalen Polysaccharidnetzwerks, das sich an Wassermoleküle bindet und so die Viskosität und Systemgleichmäßigkeit aufrechterhält.

 

Produktparameter

Artikel

Index

Trocknungsverlust, % Kleiner oder gleich 13
Scherverhältnis Größer oder gleich 6,5
Asche, % Kleiner oder gleich 16
Gesamtstickstoff, % Kleiner oder gleich 1,5
PH (1 % XG-Lösung) 6.0-8.0
Pb, ppm Kleiner oder gleich 2

 

Verpackung und Lagerung

 

In 25kg/Beutel. Lagerung und Abdichtung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, fern von giftigen und gefährlichen Chemikalien.

 

Zertifizierung

 

● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, Bereitstellung von Mustern zum Testen
● Paket mit maßgeschneiderten Produkten
● Gemischter Versand.

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Unsere Fabrik und unser Lager

 

 
 
Unsere Fabrik und Ausrüstung

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Unser Fabrikauftritt
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Lager

 

Häufig gestellte Fragen

 

 

F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Vertriebsleiter.


F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
A: Ja. Das Paket der Pulverprodukte beträgt 25 kg/Beutel/Karton.


F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.


F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T usw.


F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?
A: Sicher! Sie sind jederzeit herzlich willkommen, unsere Fabrik und unser D&R-Zentrum zu besuchen.


F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?
A: Ja. Es ist uns eine Freude!

 

 

 

 

 

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