Produktbeschreibung
Chemische Formel:C4H10O4
HS-Code:29054990
Einecs: 212-406-7
CAS-Nr.: 149-32-6
Merkmale
Kristallines Pulver oder Partikel.
Anwendung
Süße: Es hat einen süßen Geschmack, etwa 60 - 70 % so süß wie Saccharose (Haushaltszucker). Dadurch kann es als Süßungsmittel in vielen Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet werden.
Kaloriengehalt: Einer der Vorteile von Erythrit ist sein niedriger Kalorienwert. Es liefert nur etwa 0,24 kcal/g, was viel weniger ist als der von Saccharose (4 kcal/g). Dies macht es zu einer attraktiven Option für Menschen, die ihre Kalorienaufnahme reduzieren möchten.
Löslichkeit: Erythritol ist gut wasserlöslich, was bedeutet, dass es sich leicht in wässrigen Lösungen wie Getränken und Sirupen lösen kann. Außerdem hat es einen relativ hohen Schmelzpunkt, etwa 121 Grad, was ihm Stabilität unter verschiedenen Verarbeitungsbedingungen verleiht.
Hygroskopizität: Im Vergleich zu einigen anderen Zuckeralkoholen wie Xylitol ist es weniger hygroskopisch (nimmt weniger Feuchtigkeit aus der Luft auf). Diese Eigenschaft hilft bei der Aufrechterhaltung der Textur und Stabilität der Produkte, in denen es verwendet wird. Beispielsweise in pulverförmigen Süßungsmitteln oder Trockenfuttermischungen verhindert seine geringe Hygroskopizität ein Zusammenbacken und hält das Produkt in einem frei fließenden Zustand.
Produktbeschreibung
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Artikel |
Index |
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Gehalt (Trockenbasis), % |
99.5-100.5 |
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Trocknungsverlust, w/% Weniger als oder gleich |
0. 2 |
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Asche, w/% Weniger als oder gleich |
0. 1 |
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Reduzierende Zucker, Gew.-% Weniger als oder gleich |
0. 3 |
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Ribitol und Glycerin, w/% Weniger als oder gleich |
0. 1 |
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pH-Wert |
5.0~7.0 |
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Schmelzpunkt, Grad |
119~ 123 |
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Gesamtarsen (As)/(mg/kg) |
0.3 |
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Blei (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
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Gesamtkeimzahl/(KBE/g) |
Kleiner oder gleich 100 |
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Coliforme/(MPN/g) |
Kleiner oder gleich 3.0 |
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Schimmel und Hefe/(KBE/g) |
Kleiner oder gleich 50 |
Verpackung und Lagerung
25-kg-Säcke, Kartons oder Fässer.Lagerung und Versiegelung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von giftigen und gefährlichen Chemikalien.
Vorteile und Zertifizierungen
● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, Bereitstellung von Mustern zum Testen
● Paket mit maßgeschneiderten Produkten
● Gemischter Versand.
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