Produkteinführung
MCP wird durch die Reaktion von Phosphorsäure und einer Calciumverbindung wie Calciumhydroxid, Calciumcarbonat oder einem basischeren Calciumphosphat gewonnen. MCP liegt häufig in Form von Monohydrat vor. Monocalciumphosphat (MCP) wird beim Backen als schnell wirkende Treibmittelsäure verwendet. Monocalciumphosphat E341 (i) ist ein Backtriebmittel, das in der Lebensmittelindustrie häufig zum Aufgehen von Backwaren verwendet wird.
Produktparameter
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Artikel |
Index |
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Gehalt (als Ca), % |
Größer als oder gleich 22.0 % |
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Wasserlöslicher Phosphor (As P) |
Größer als oder gleich 20,0 % |
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Kalzium (als Ca) |
Größer als oder gleich 13.0 % |
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Fluorid(F) |
Kleiner oder gleich 0,18 % |
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As,mg/kg |
Kleiner oder gleich 0.003 |
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Schwermetall (als Pb) |
Kleiner oder gleich 0.003 |
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Pb, mg/kg |
Kleiner oder gleich 0.003 |
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Kostenlose Feuchtigkeit |
Kleiner oder gleich 4 |
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pH-Wert (2,4 g/L Lösung) |
Größer als oder gleich 3.0 |
Merkmale
Monocalciumphosphat ist eine anorganische Verbindung mit der chemischen Formel Ca(H2PO4)2. Es wird üblicherweise als Monohydrat gefunden. Monocalciumphosphat ist eine reichhaltige Quelle für Calcium und Phosphor. Es liegt in Form von frei fließendem Pulver oder kleinen Körnchen vor.
Anwendung
Es wird in Produkten wie Pfannkuchen, Keksen und Kuchenmischungen verwendet, bei denen eine schnelle Gasproduktion und kurze Backzeiten erwünscht sind. Es wird auch in Keksen und Muffins verwendet, wenn aufgrund der kurzen Backzeit ein schnelles Aufgehen erforderlich ist.
Monocalciumphosphat kann auch als Konservierungsmittel wirken.
Monocalciumphosphat dient als Backtriebmittel für chemisch gesäuerte Backwaren, Backpulver, fertige Kuchenmischungen, selbstaufgehendes Mehl, Pfannkuchenmischungen und mehr. Es kann auch als Säuerungsmittel und Puffer in trockenen Getränkemischungen verwendet werden.
Paket
In 25kg/Beutel. Lagerung und Abdichtung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von giftigen und gefährlichen Chemikalien.
Vorteile und Eigenschaften
● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, Bereitstellung von Mustern zum Testen
● Paket mit maßgeschneiderten Produkten
● Gemischter Versand.
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Vertriebsleiter.
F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
A: Ja. Das Paket der Pulverprodukte beträgt 25 kg/Beutel/Karton.
F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.
F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T usw.
F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?
A: Sicher! Sie sind jederzeit herzlich willkommen, unsere Fabrik und unser D&R-Zentrum zu besuchen.
F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?
A: Ja. Es ist uns eine Freude!
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