Produktbeschreibung
Chemische Formel:C14H18N2O5
Molekulargewicht:294.31
CAS-Nr.: 22839-47-0
Merkmale
Aspartam ist ein weißes, geruchloses, kristallines Pulver. Es ist gut wasserlöslich und weist eine gute Löslichkeit in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeformulierungen auf, sodass es leicht in Eiscrememischungen eingearbeitet werden kann.
Anwendung
1. Bietet Süße mit geringem Kaloriengehalt
Aspartam ist ungefähr200-mal süßer als Saccharose (Haushaltszucker), was bedeutet, dass nur eine kleine Menge benötigt wird, um die gewünschte Süße im Eis zu erreichen. Dadurch können Hersteller süß schmeckendes Eis mit deutlich weniger Kalorien als herkömmliches Vollzuckereis herstellen.
2. Beibehaltung des gewünschten Geschmacksprofils
Wenn Zucker durch künstliche Süßstoffe wie Aspartam ersetzt wird, ist es wichtig, die Geschmacksbalance des Eises aufrechtzuerhalten. Aspartam hat im Gegensatz zu einigen anderen künstlichen Süßstoffen ein klares, süßes Geschmacksprofil mit wenig bis gar keinem Nachgeschmack, wenn es in angemessenen Mengen verwendet wird.
3. Verbesserung des Mundgefühls und der Textur
Während Aspartam zur Süße beiträgt, sorgt es nicht für die Masse oder Textur, die Zucker bietet. In normalem Eis spielt Zucker auch eine Rolle bei der Schaffung des cremigen Mundgefühls, indem er zur Gefrierpunktserniedrigung beiträgt (wodurch das Eis weicher und geschmeidiger wird). Wenn Zucker reduziert oder durch Aspartam ersetzt wird, werden oft andere Inhaltsstoffe (wie Füllstoffe, Stabilisatoren und Gummis) verwendet, um die gleichen Textureigenschaften zu gewährleisten.
4. Eignung für zuckerfreies und diabetikerfreundliches Eis
Aspartam wird häufig in Eiscreme verwendet, die als vermarktet wirdzuckerfreioderdiabetikerfreundlichaufgrund seiner Fähigkeit, Süße zu liefern, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.
Produktparameter
|
Artikel |
Index |
| AUSSEHEN | WEISSES GRANULAT ODER PULVER |
| TEST (AUF TROCKENBASIS) | 98.00%-102.00% |
| SCHMECKEN | REIN |
| SPEZIFIKATION DREHUNG | + 14.50 Grad ~+16.50 Grad |
| ÜBERTRAGUNG | 95.0% MIN |
| ARSEN(AS) | MAX. 3 PPM |
| VERLUSTE BEIM TROCKNEN | 4,50 % MAX |
| RÜCKSTÄNDE BEI DER ZÜNDUNG | 0.20 % MAX |
| La-ASPARTY-L-PHENYLALAINE | 0.25 % MAX |
| PH | 4.50-6.00 |
| L-PHENYLALANIN | 0.50 % MAX |
| SCHWERMETALL (PB) | MAX. 10 PPM |
| LEITFÄHIGKEIT | 30 MAX |
| 5- BENZYL-3,6-DIOXO-2-PIPERAZINEESSIGSÄURE | 1,5 % MAX |
| ANDERE VERWANDTE STOFFE | 2.0% MAX |
| FLUORID (PPM) | 10 MAX |
| PH-WERT | 3.5-4.5 |
Verpackung und Lagerung
In 25kg/Beutel. Lagerung und Versiegelung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von giftigen und gefährlichen Chemikalien.
Zertifizierung
● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, Bereitstellung von Mustern zum Testen
● Paket mit maßgeschneiderten Produkten
● Gemischter Versand.
Unsere Fabrik und unser Lager
Unsere Fabrik und Ausrüstung
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Vertriebsleiter.
F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
A: Ja. Das Paket der Pulverprodukte beträgt 25 kg/Beutel/Karton.
F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.
F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T usw.
F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?
A: Sicher! Sie sind jederzeit herzlich willkommen, unsere Fabrik und unser D&R-Zentrum zu besuchen.
F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?
A: Ja. Es ist uns eine Freude!
Beliebte label: Süßstoff Aspartam 22839-47-0 für Eiscreme günstiger Preis, China Süßstoff Aspartam 22839-47-0 für Eiscreme günstiger Preis Lieferanten, Fabrik, Muffin Süßstoff, Phosphatsicherheit der Lebensmittelqualität, Süßstoffpulver, Kosten für Phosphat der Lebensmittelqualität, Phosphatmarkt für Lebensmittelqualität, Sucralose Süßstoff
