Produktbeschreibung
Chemische Formel:C6H8O6
Molekulargewicht:192.12
Einecs:200-066-2
CAS-Nr.: 50-81-7
Merkmale
Ascorbinsäure ist ein wasserlösliches Vitamin mit der chemischen Formel C₆H₈O₆. Es ist ein starkes Reduktionsmittel mit guter Wasserlöslichkeit, ist jedoch empfindlich gegenüber Hitze, Licht und Sauerstoff. Typischerweise handelt es sich um ein weißes oder leicht gelbes kristallines Pulver mit einem leicht säuerlichen Geschmack.
Anwendung
1. Antioxidative Funktion
Ascorbinsäure ist ein starkes Antioxidans, das die Oxidation von Fetten in Instant Pot Chicken Soup hemmt. Dies ist besonders wichtig, da die Suppe häufig Fette enthält, die mit der Zeit oxidieren können, was zu ranzigem Geruch und der Bildung schädlicher freier Radikale führt. Durch die Zugabe von Ascorbinsäure werden die Fette geschützt, der frische Geschmack der Suppe bleibt erhalten und ihre Qualität bleibt langfristig erhalten.
2. Farbkonservierung
Ascorbinsäure hilft, den oxidativen Abbau natürlicher Pigmente wie -Carotin und anderer Bestandteile der Suppe zu verhindern. Dadurch bleibt das ansprechende goldene oder klare Aussehen der Suppe erhalten. Darüber hinaus verhindert es eine durch Oxidation verursachte Bräunung und sorgt dafür, dass die Suppe frisch und appetitlich aussieht.
3. Geschmacksstabilität
Ascorbinsäure schützt Aromabestandteile in der Suppe, wie z. B. Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Hühnerextrakte, vor oxidativen Schäden. Dieser Schutz sorgt für einen gleichbleibenden Geschmack während der gesamten Lagerzeit und bewahrt die Qualität und den Geschmack der Suppe.
4. Ernährungsverbesserung
Ascorbinsäure ist eine Form von Vitamin C, die neben ihrer funktionellen Rolle auch ernährungsphysiologische Vorteile bietet. In der Instant-Pot-Hühnersuppe bietet es den Verbrauchern einen zusätzlichen gesundheitlichen Mehrwert, wie z. B. die Stärkung der Immunität und die Verbesserung der Eisenaufnahme, wodurch die Attraktivität des Produkts als nahrhafte Option erhöht wird.
Produktparameter
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Artikel |
Index |
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Identifikation |
positive Reaktion |
|
spezifische Drehung (20 Grad) |
+20.5~+21.5 |
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C6H8O6, w/% |
Größer als oder gleich 99.0 |
| Rückstände beim Zünden | Kleiner oder gleich 0,1 % |
|
As, mg/kg |
Kleiner oder gleich 3 |
|
Schwermetalle (als Pb) |
Kleiner oder gleich 10 |
|
Pb, mg/kg |
Kleiner oder gleich 2 |
| Fe,mg/kg | Kleiner oder gleich 2 |
|
Cu,mg/kg |
Kleiner oder gleich 5 |
Verpackung und Lagerung
Speicheranforderungen
Ascorbinsäure sollte an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und hohen Temperaturen, gelagert werden.
Es wird normalerweise in versiegelten Behältern (z. B. Folienbeuteln oder undurchsichtigen Plastikflaschen) verpackt, um die Einwirkung von Sauerstoff, Feuchtigkeit und Licht zu minimieren.
Zertifizierung
● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, Bereitstellung von Mustern zum Testen
● Paket mit maßgeschneiderten Produkten
● Gemischter Versand.
Unsere Fabrik und unser Lager
Unsere Fabrik und Ausrüstung
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Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Vertriebsleiter.
F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
A: Ja. Das Paket der Pulverprodukte beträgt 25 kg/Beutel/Karton.
F: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.
F: Wie sieht es mit den Zahlungsposten aus?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T usw.
F: Kann ich Ihre Fabrik besichtigen?
A: Sicher! Sie sind jederzeit herzlich willkommen, unsere Fabrik und unser D&R-Zentrum zu besuchen.
F: Können Sie uns bei den Bewerbungen unterstützen?
A: Ja. Es ist uns eine Freude!
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