Bester Joghurt mit hohem Kalziumgehalt 814-80-2 Kalziumlaktat

Der Hauptzweck der Zugabe von Calciumlactat zu Joghurt besteht darin, den Calciumgehalt von Joghurt zu erhöhen und auch bei der Fixierung und Stabilisierung von Joghurt zu helfen. Im Allgemeinen ist der Anteil an Calciumlactat, der Joghurt zugesetzt wird, relativ gering, um den Geschmack und den Nährwert des Joghurts sicherzustellen. Die empfohlene Zugabemenge von Calciumlactat in Milchprodukten beträgt {{0}},25 % bis 0,35 %.

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Beschreibung

Technische Parameter

Produktbeschreibung

Chemische Formel:C₆H₁₀CaO₆· ₅H₂O

Molekulargewicht:308.3

Einecs:212-406-7

Standardmäßig ausgeführt:GB1886.21-2016/FCC8

HS-Code:291811

CAS-Nr.: 814-80-2

Merkmale

Calciumlactat erscheint weiß oder milchig weiß, kann kristallines Pulver sein, kann auch körniges Pulver sein. Grundsätzlich geruchlos, in heißem Wasser löslich, kann eine transparente oder leicht trübe Lösung bilden.

Anwendung

Kalziumergänzung:Calciumlactat dient als hervorragende Kalziumquelle und kann Joghurt zugesetzt werden, um dessen Kalziumgehalt zu erhöhen und so den Kalziumbedarf der Verbraucher zu decken. Calcium ist ein essentieller Nährstoff für die Entwicklung von Knochen und Zähnen sowie für die Aufrechterhaltung einer normalen neuromuskulären Funktion im menschlichen Körper.

Säureregulierung:Calciumlactat kann den Säuregehalt von Joghurt regulieren und so seinen Geschmack milder machen. Während der Joghurtgärung erhöht die Produktion von Milchsäure den Säuregehalt des Joghurts, während Calciumlactat einige saure Substanzen neutralisieren kann und so den Säuregehalt des Joghurts in einem angemessenen Bereich hält.

pH-Stabilisierung:Calciumlactat hilft bei der Stabilisierung des pH-Werts von Joghurt und verhindert pH-Änderungen während der Verarbeitung und Lagerung, die sich auf die Qualität auswirken könnten. Ein stabiler pH-Wert trägt zur Gärung und Qualitätsstabilität von Joghurt bei.

Verbesserung der Textur und des Geschmacks:Der Zusatz von Calciumlactat verbessert außerdem den Geschmack und die Textur von Joghurt und macht ihn zarter und geschmeidiger.

Verpackung und Lagerung

In 25kg/Beutel. Lagerung und Versiegelung an einem schattigen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von giftigen und gefährlichen Chemikalien.

Zertifizierung

● Koscher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-zertifiziert
● Kein MOQ, mehr Möglichkeiten, Bereitstellung von Mustern zum Testen
● Paket mit maßgeschneiderten Produkten
● Gemischter Versand.

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Häufig gestellte Fragen

F: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns sales@hombochem.com oder den Vertriebsleiter.

F: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
A: Ja. Das Paket der Pulverprodukte beträgt 25 kg/Beutel/Karton.

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A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.

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A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T usw.

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A: Sicher! Sie sind jederzeit herzlich willkommen, unsere Fabrik und unser D&R-Zentrum zu besuchen.

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A: Ja. Es ist uns eine Freude!

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